Fischstäbchen-Rezept

Kreiere mit unserem Rezept einen Geschmackstraum: Cremiger Hummus, aromatisches Sugo und knuspriger Lachs. Perfektion auf einem Teller – unser Fischstäbchen-Rezept! 🌟😋 Zutaten: Kichererbsen, Thymian, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Olivenöl, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Butter, Lachs, Kokosraspeln/Mandeln/Cornflakes Zubereitung: // Hummus: In Topf Kichererbsen zusammen mit Thymian, einer kleinen Knoblauchzehe und Gemüsebrühe weich kochen. Danach alles in einen Mixer, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Olivenöl dazugeben und zu einer homogenen Masse mixen. // Sugo: Gewürfelte Zwiebeln, kleingeschnittene getrocknete Tomaten in Pfanne mit Butter und Tomatenmark anschwitzen. Anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen und einreduzieren lassen. // Fischstäbchen: Panierstraße mit Mehl, Eier und jeweils Kokosraspeln/Mandeln/Cornflakes vorbereiten. Lachs in gleich große Stücke schneiden, säuern und anschließend panieren. Zum Schluss mit Butter und Öl goldbraun anbraten. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen beim Fischstäbchen-Rezept! 🧑🏼‍🍳