Flammkuchen-Rezept

Knusprig, cremig und würzig: Das Flammkuchen Rezept! 😋 Entdeckt im Möbelhof Restaurant unseren Flammkuchen mit Scheibchen vom Lammrücken – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Eure Sinne verzaubern wird. Überzeugt Euch selbst und taucht ein in eine Welt voller Genuss.✨ Zutaten: 250g Mehl, 125ml Wasser, 2EL Öl, Zwiebeln (rot/weiß), gewürfelter Speck & Schinken, Salbei, 150g Schmand, 150g Crème fraîche, Lammrücken, Ziegenfrische, Lauchzwiebeln, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer Zubereitung: In Schüssel Mehl, Wasser, Öl und Prise Salz zu Teig verkneten und 10min zugedeckt ruhen lassen. In Pfanne mit Öl Zwiebeln, Speck und Schinken mit Salbei anbraten. Und auf Seite stellen. In Schüssel Schmand, Crème fraîche, Salz und Pfeffer zu homogene Masse vermengen. Auf Teig auf Blech mit Öl dünn ausbreiten, dann zunächst die Masse und dann die Zwiebel-Speckmischung gleichmäßig darauf verteilen. Dann im Ofen für 230° 20 min im Ofen backen lassen. Lammrücken in Scheiben schneiden, mit Salz & Pfeffer würzen, und kurz in Pfanne mit Thymian und Rosmarin anbraten. Auf Blech platzieren und Ziegenfrischkäse auf Fleisch verteilen. Dann noch für 5 min mit im Ofen geben. Wir Wünschen Euch viel Spaß und einen guten Appetit mit dem Flammkuchen-Rezept!